Meatballs! For breakfast! That’s right, meatballs aren’t just for dinner anymore, people. I’m always looking to bring you more protein-packed breakfast recipes that aren’t eggs, and this recipe turned out even better than I could imagine.
These maple apple chicken breakfast meatballs are juicy, easy to make, and SO flavorful. You’ll get a little sweetness from the maple syrup and shredded apple, plus tons of savory flavors from fresh herbs and warming spices. I love prepping these early in the week to enjoy during busy mornings, and even freezing them for future breakfast needs!
Bonus points? My kiddos gobble them up every time. I serve them with fresh fruit or their favorite pancakes and know that they’re going to be full and satisfied until lunch. I promise you’ll make these again and again!
Ingredients in these breakfast chicken meatballs
These babies are mixed with fresh juicy apple, maple syrup, and a few herbs and spices to give them tons of flavor in every bite. Here’s what you’ll need to make them:
- Chicken: I like to use lean ground chicken for these meatballs, and recommend 93% lean so that they stay juicy. You can also use ground turkey or pork sausage.
- Egg: you’ll need 1 egg to help the meatballs stay together.
- Breadcrumbs: you’ll also need some panko breadcrumbs to keep them together as they bake.
- Apple: I love the flavor and moisture that shredded apple adds to the meatballs. Honeycrisp is my favorite, but you can use any apple you’d like!
- Maple syrup: a little pure maple syrup adds a lovely sweetness to balance the savory flavors.
- Herbs & spices: we’re packing in the flavor with fresh sage, red pepper flakes, fresh or dried thyme, garlic powder, ground ginger, allspices, salt, and pepper.
- Olive oil: you’ll also need a little olive oil to coat your hands so that you can easily roll the meatballs.
Can I make them gluten-free?
You can either use gluten-free bread crumbs OR 2-3 tablespoons of coconut flour in place of the breadcrumbs. I recommend starting with 2 tablespoons to see if your meatballs hold together well and if you can easily shape them into balls.
Add a cheesy twist
Get an extra savory element by folding in 2 to 3 ounces (½ tp ¾ cup) shredded sharp cheddar cheese or gouda with the meatball mixture. YUM.
Don’t forget the finishing touches
After the meatballs come out of the oven I love to brush them with a little extra maple syrup and sprinkle them with flaky sea salt. It seriously takes them to the next level.
What to serve with these breakfast chicken meatballs
I love making a simple breakfast plate with fresh fruit and toast or an English muffins, but you could also serve them with:
Make them ahead of time
These breakfast chicken meatballs can easily be prepped ahead of time for even easier mornings!
- Simply mix and form the meatballs then place them on a baking sheet lined with parchment paper then tightly cover the meatballs with plastic wrap and place in the fridge until you are ready to bake them.
- You can prep these meatballs up to 1-2 days ahead of time.
Storing tips
Store these meatballs in an airtight container in the fridge for 3-4 days. Feel free to reheat the meatballs in the microwave or on the stovetop.
Freezer-friendly breakfast chicken meatballs
- Bake first, then freeze: place your meatballs in a freezer-safe, airtight container or bag and freeze them for up to 3 months. When you’re ready to enjoy, let them thaw in the refrigerator for a few hours or overnight, and then heat them in a pan on the stovetop until they’re nice and warm, and serve!
- Freeze before baking: form your meatballs as instructed, place them on a baking sheet, and put them in the freezer for 1-2 hours. This is called a flash freeze. Transfer your frozen meatballs to an airtight, freezer-friendly bag or container and place them in the freezer for up to 3 months. To thaw them, simply place them in the refrigerator for a few hours or overnight and then cook them as directed in the recipe.
More savory breakfast recipes you’ll love
Get all of my savory breakfast recipes here!
I hope you love these maple apple breakfast chicken meatballs! If you make them be sure to leave a comment and a rating so I know how you liked them. Enjoy, xo!
The
Ambitious Kitchen
Cookbook
125 Ridiculously Good For You, Sometimes Indulgent, and Absolutely Never Boring Recipes for Every Meal of the Day
Maple Apple Breakfast Chicken Meatballs
Sweet and savory, protein-packed chicken breakfast meatballs mixed with juicy apple, maple syrup, and plenty of herbs and spices. These easy breakfast meatballs are perfect for serving with your favorite sides like fresh fruit, breakfast potatoes, toast, or pancakes! Freeze them for later for a filling breakfast any day of the week.
Ingredients
- 1 pound 93% lean ground chicken (or turkey or pork sausage)
- 1 large egg
- 1 medium to large apple (such as Honeycrisp), peeled and shredded
- ⅔ cup panko breadcrumbs
- 2 tablespoons pure maple syrup
- 1 tablespoon fresh finely chopped sage leaves
- 1 teaspoon kosher salt
- Freshly ground black pepper
- ½ teaspoon red pepper flakes (optional if not making for kiddos!)
- ½ teaspoon dried thyme (or 1 teaspoon fresh thyme leaves)
- ½ teaspoon garlic powder
- ¼ teaspoon ground ginger
- ¼ teaspoon allspice
- Extra-virgin olive oil
- Optional:
- 1-2 tablespoons maple syrup
- Flaky sea salt
Instructions
-
Preheat the oven to 400 degrees F. Line a baking sheet with parchment paper.
-
In a large bowl, add the ground chicken, egg, shredded apple, panko breadcrumbs, maple syrup, sage, salt, red pepper flakes, thyme, garlic powder, ground ginger and allspice until just combined. Let the mixture sit for 5 to 10 minutes so the breadcrumbs absorb some of the liquid.
-
Coat clean hands with olive oil and grab about a tablespoon of meat mixture. Roll into balls and place 1 inch apart on the baking sheet. Bake meatballs for 15 to 18 minutes until a meat thermometer reads 165 degrees F.
-
Once the meatballs are done baking, immediately brush with a little maple syrup and sprinkle with flaky sea salt.
Recipe Notes
Add in cheese: 2 to 3 ounces (½ tp ¾ cup) shredded sharp cheddar cheese or gouda would be amazing folded into step 2.
Nutrition
Serving: 1serving (based on 4)Calories: 183calCarbohydrates: 14.4gProtein: 28.1gFat: 2.3gSaturated Fat: 0.4gFiber: 1.2gSugar: 11.8g
Recipe by: Monique Volz // Ambitious Kitchen | Photography by: Eat Love Eats
ADVERTISEMENT:
Halo, para pencinta slots pernahkah mendengar istilah “slot demo”? jika tidak, bersiaplah jatuh cinta dengan program ini. slot gaco adalah mesin slots yang selalu kasih win. Yup, slot-slot ini bisa dibilang sebagai andalannya tuk membawa come back hasil. any way, cemana sih
tekniknya nemuin raja lot yang benar? Santai Bro and Sis, kita bahas santai saja di sini
Permainan tergacor waktu ini hanya satu di Indonesia yaitu yang menyediakan return on Investment terbaik
Daftarkanlah dengan di :
Informasi mengenai KING SLOT, Segera Daftar Bersama king selot terbaik dan terpercaya no satu di Indonesia. Boleh mendaftar melalui sini king slot serta memberikan hasil kembali yang paling tinggi saat sekarang ini hanyalah KING SLOT atau Raja slot paling gacor, gilak dan gaco saat sekarang di Indonesia melalui program return tinggi di kingselot serta pg king slot
slot demo gacor
slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun demo slot gacor
akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun slot demo gacor
akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun demo slot pragmatic
akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun slot demo pragmatic
akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun slot demo
akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun demo slot
akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
slot demo gacor
slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun demo slot gacor
akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun slot demo gacor
akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun demo slot pragmatic
akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun slot demo pragmatic
akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun slot demo
akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun demo slot
akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
slot demo gacor
slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun demo slot gacor
akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun slot demo gacor
akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun demo slot pragmatic
akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun slot demo pragmatic
akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun slot demo
akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun demo slot
akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
slot demo gacor
slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun demo slot gacor
akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun slot demo gacor
akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun demo slot pragmatic
akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun slot demo pragmatic
akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun slot demo
akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun demo slot
akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
situs slot terbaru
situs slot terbaru permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
slot terbaru
slot terbaru permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
merek 88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama merek88.net
merek 88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama merek88.com
mantan99 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama mantan99.asia
mantan88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama mantan88.asia
maksimal88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama maksimal88.biz
maksimal88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama maksimal88.asia
liburan88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama liburan88.com
indodax88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama indodax88.org
indah99 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama indah99.asia
indah88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama indah88.asia
ikn88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama ikn88.asia
ibukota88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama ibukota88.com
huawei88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama huawei88.asia
hot888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama hot888.asia
hot88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama hot88.sale
dingin88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama dingin88.net
citra88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama citra88.asia
binance88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama binance88.net
best99 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama best99.info
best88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama best88.asia
tradisional 88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tradisional88.net
tradisional 88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tradisional88.com
tombol88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tombol88.org
tombol88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tombol88.net
survey88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama survey88.net
survey88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama survey88.com
start88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama start88.org
start88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama start88.asia
obatkuat88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama obatkuat88.net
obatkuat88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama obatkuat88.com
mcb88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama mcb88.info
mcb88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama mcb88.asia
master99 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama master99.biz
master888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama master888.asia
master88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama master88.asia
live88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama live88.bio
live88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama live88.asia
libra88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama libra88.net
kompresor88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kompresor88.net
kompresor88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kompresor88.com
kesimpulan88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kesimpulan88.net
kesimpulan88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kesimpulan88.com
kapasitor88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kapasitor88.net
kapasitor88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kapasitor88.com
kacamata88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kacamata88.net
kacamata88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kacamata88.com
jamu88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jamu88.info
jamu88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jamu88.asia
jam88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jam88.info
jam88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jam88.asia
follow88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama follow88.org
follow88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama follow88.net
dinamo88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama dinamo88.net
dinamo88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama dinamo88.info
baterai88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama baterai88.net
baterai88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama baterai88.com
miegacoan permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama miegacoan.life
miegacoan permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama miegacoan.asia
gacoan permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama gacoan.org
gacoan permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama gacoan.asia
website88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama website88.org
waweb88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama waweb88.net
waweb88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama waweb88.com
translate88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama translate88.net
translate88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama translate88.com
tempur888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tempur888.info
tempur888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tempur888.asia
tambang99 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tambang99.news
tambang99 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tambang99.asia
support88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama support88.org
support88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama support88.net
support88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama support88.asia
sogoslot88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama sogoslot88.asia
siap88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama siap88.news
siap88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama siap88.asia
rog88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama rog88.asia
rog77 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama rog77.info
pt88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pt88.info
pt88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pt88.asia
pln88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pln88.biz
pln88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pln88.asia
oke99 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama oke99.asia
oke88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama oke88.asia
mining88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama mining88.org
livechat88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama livechat88.info
livechat88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama livechat88.asia
listrik88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama listrik88.org
listrik88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama listrik88.info
listrik88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama listrik88.asia
freeport88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama freeport88.net
freeport88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama freeport88.com
free88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama free88.org
free88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama free88.asia
domain88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama domain88.org
domain88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama domain88.asia
dokter888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama dokter888.net
dokter888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama dokter888.asia
bmkg88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama bmkg88.net
bmkg88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama bmkg88.com
asn88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama asn88.org