I’ve got a brand new spring appetizer-meet-brunch recipe for you that just screams spring. I don’t typically use carrots as a “main event” ingredient (besides these incredible caramelized garlic carrots), but springtime and Easter always remind me just how delicious they are.
This gorgeous roasted carrot tart is savory, herby, flaky, and a little sweet thanks to my go-to drizzle of hot honey. Just look at all the wonderful colors and textures! I’ve had so much fun experimenting with puff pastry these past couple of years (this quiche is a must make), and this tart is my new favorite way to use it.
The whole thing takes just about 15 minutes to prep and it’s perfect for Easter brunch and any other fun get togethers you have this season. One bite and your loved ones will be hooked.
Everything you’ll need to make this roasted carrot tart
You won’t believe how simple and delicious this tart is. Flaky puff pastry, fresh spring ingredients, and tons of yummy toppings. Here’s what you’ll need:
- Carrots: we’re roasting up beautiful carrots in a little olive oil, salt, and pepper until they’re nice and tender.
- Puff pastry: I’ve been obsessed with making this pretty tarts with a puff pastry base because it’s SO easy (no dough-making required!) You can find store-bought puff pastry sheets in the freezer section of your grocery store.
- Goat cheese spread: remember that wonderfully creamy herbed goat cheese spread I shared on the blog? We’re spreading it onto the puff pastry as an incredible, tangy, herby, creamy base!
- Toppings: it’s all about the toppings and garnishes, people. After the tart bakes, I love adding fresh arugula, a drizzle of olive oil, chopped toasted walnuts or almonds, and a drizzle of hot honey.
Customize your tarts
These easy roasted carrot puff pastry tarts can easily be customized! Here’s what I can recommend:
- For the carrots: I think this tart would be delicious with asparagus, too! In the fall, try adding cubed butternut squash.
- For the goat cheese spread: I have a few different ways to make this spread your own in the recipe blog post — you could easily use cream cheese if you’d like, plus tons of different herbs.
- For topping: you can absolutely omit the nuts if you need to keep the tart nut free, otherwise feel free to use any nuts you’d like for a little crunch. Pistachios would also work, and a sprinkle of flaky sea salt and extra goat cheese crumbles never hurt!
Can I make it gluten-free?
I haven’t tested a gluten-free base for this roasted carrot tart, so I can’t be sure what would work well in place of the puff pastry.
Try making mini tartlets
Yes, you can make mini roasted carrot tartlets! Simply cut your puff pastry into even squares before baking, and assemble them the same way to get roasted carrot tartlets. You may need to cut the carrots shorter to fit onto the smaller squares.
DIY hot honey
If you don’t have any hot honey in your pantry, simply heat up some regular honey and stir in a pinch of cayenne pepper or a tiny bit of hot sauce. So easy.
Easy roasted carrot tart in 4 steps
- Roast the carrots. You’ll start by tossing your peeled, sliced carrots in olive oil, salt & pepper, and then roasting them up until they’re almost tender (they’ll bake again on the tart!)
- Make the spread. While the carrots are roasting, make your Herbed Goat Cheese Spread.
- Prep the puff pastry. Make sure your puff pastry sheet is thawed, then roll it out and place it on a baking sheet lined with parchment paper. Poke a few holes all over the puff pastry sheet so that it doesn’t puff up when baking.
- Top the puff pastry. Spread the goat cheese mixture all over the puff pastry sheet, leaving a 1-inch border around the edges. Evenly top with the roasted carrots cut-side down, then brush the edges with an egg wash.
- Bake, garnish & serve. Bake up the tart until it’s deeply golden brown, then add the yummy toppings. Use the parchment paper to transfer it to a cutting board, slice it, and serve!
How to store this roasted carrot tart
If you have any slices of the tart left over, simply store them in an airtight container in the refrigerator for up to 5 days. Reheat it in the oven until warmed through, being careful not to over-bake.
More appetizers you’ll love
Get all of my appetizer recipes here!
I hope you love this roasted carrot puff pastry tart! If you make it be sure to leave a comment and a rating so I know how you liked it. Enjoy, xo!
The
Ambitious Kitchen
Cookbook
125 Ridiculously Good For You, Sometimes Indulgent, and Absolutely Never Boring Recipes for Every Meal of the Day
Roasted Carrot Puff Pastry Tart with Herbed Goat Cheese
Beautiful roasted carrot puff pastry tart with a creamy herbed goat cheese spread and a drizzle of hot honey. This delicious roasted carrot tart is easy to make but will easily elevate your next spring brunch or party! Great for Easter, bridal or baby showers, or just for impressing friends and family.
Ingredients
- Carrots
- 1 pound carrots, peeled, ends trimmed and cut in half lengthwise
- 2 tablespoons olive oil
- ½ teaspoon kosher salt
- Freshly ground black pepper
- 1 batch Herbed goat cheese
- Puff pastry
- 1 (9×13) sheet frozen puff pastry, thawed
- 1 large egg
- Topping and garnish
- 2 cups arugula
- 1 tablespoon extra virgin olive oil
- ¼ cup chopped toasted walnuts or toasted sliced almonds
- 1 to 2 tablespoons hot honey, for drizzling
Instructions
-
Preheat the oven to 400 degrees F. Line a medium or large baking sheet with parchment paper.
-
Place carrots on the prepared pan, then drizzle with olive oil and season with salt and pepper. Turn carrots so they are cut side down and spread in a single layer. Bake for 15 minutes then remove from the oven. Keep heat in the oven.
-
While the carrots are roasting, you can make the herbed goat cheese.
-
Prepare the puff pastry: On a lightly floured surface, roll out the puff pastry into an approximate 10-by-14-inch rectangle. Line a large baking sheet with parchment paper, transfer the puff pastry to the prepared baking sheet line with parchment paper and poke the puff pastry with a fork a few times all over to prevent it from puffing up.
-
Spread the goat cheese over the puff pastry, leaving a 1-inch border on the sides. Add the carrots, cut side down.
-
In a small bowl, mix together the egg with a fork and use a pastry brush to brush on the edges of the puff pastry crust. This will help to create a nice golden brown crust when baked.
-
Bake for 20 to 25 minutes until the pastry is deeply golden and crisp. Remove from the oven and top with arugula, a drizzle of olive oil and hot honey, then sprinkle with toasted walnuts (or almonds) and a little flaky sea salt. Use the parchment paper to transfer the tart to a cutting board. Cut into 9 or 12 rectangles. Serve warm or at room temperature.
Recipe Notes
See the full post for tips, tricks, and ways to customize your tart!
Nutrition
Serving: 1slice (based on 9)Calories: 257calCarbohydrates: 17.3gProtein: 8gFat: 17.8gSaturated Fat: 6.9gFiber: 2.1gSugar: 5.1g
Recipe by: Monique Volz // Ambitious Kitchen | Photography by: Eat Love Eats
ADVERTISEMENT:
Hai, sobat pencinta slots Pernah denger semboyan “slot gaco”? Kalau tidak, siap-siap jatuh hati sama program ini. raja slot adalah mesin slot yang sering memberi kemenangan. Ya, mesin-mesin ini bisa dikatakan sebagai andalannya tuk membawa come back hasil. any way, cemana sih caranya jumpain raja lot yang benar? Santai Bro and Sis, kita bahas santai saja di tempat ini
Gaming tergaco saat sekarang hanya satu di Indonesia yaitu akan menyediakan return terbaik
Daftar hanya di :
Informasi mengenai KING SLOT, Segera Daftar Bersama king selot terbaik dan terpercaya no satu di Indonesia. Boleh mendaftar melalui sini king slot serta memberikan hasil kembali yang paling tinggi saat sekarang ini hanyalah KING SLOT atau Raja slot paling gacor, gilak dan gaco saat sekarang di Indonesia melalui program return tinggi di kingselot serta pg king slot
slot demo gacor
slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun demo slot gacor
akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun slot demo gacor
akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun demo slot pragmatic
akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun slot demo pragmatic
akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun slot demo
akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun demo slot
akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
slot demo gacor
slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun demo slot gacor
akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun slot demo gacor
akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun demo slot pragmatic
akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun slot demo pragmatic
akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun slot demo
akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun demo slot
akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
slot demo gacor
slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun demo slot gacor
akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun slot demo gacor
akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun demo slot pragmatic
akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun slot demo pragmatic
akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun slot demo
akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun demo slot
akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
slot demo gacor
slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun demo slot gacor
akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun slot demo gacor
akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun demo slot pragmatic
akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun slot demo pragmatic
akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun slot demo
akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun demo slot
akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
situs slot terbaru
situs slot terbaru permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
slot terbaru
slot terbaru permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
merek 88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama merek88.net
merek 88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama merek88.com
mantan99 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama mantan99.asia
mantan88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama mantan88.asia
maksimal88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama maksimal88.biz
maksimal88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama maksimal88.asia
liburan88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama liburan88.com
indodax88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama indodax88.org
indah99 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama indah99.asia
indah88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama indah88.asia
ikn88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama ikn88.asia
ibukota88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama ibukota88.com
huawei88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama huawei88.asia
hot888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama hot888.asia
hot88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama hot88.sale
dingin88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama dingin88.net
citra88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama citra88.asia
binance88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama binance88.net
best99 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama best99.info
best88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama best88.asia
tradisional 88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tradisional88.net
tradisional 88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tradisional88.com
tombol88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tombol88.org
tombol88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tombol88.net
survey88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama survey88.net
survey88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama survey88.com
start88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama start88.org
start88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama start88.asia
obatkuat88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama obatkuat88.net
obatkuat88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama obatkuat88.com
mcb88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama mcb88.info
mcb88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama mcb88.asia
master99 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama master99.biz
master888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama master888.asia
master88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama master88.asia
live88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama live88.bio
live88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama live88.asia
libra88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama libra88.net
kompresor88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kompresor88.net
kompresor88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kompresor88.com
kesimpulan88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kesimpulan88.net
kesimpulan88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kesimpulan88.com
kapasitor88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kapasitor88.net
kapasitor88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kapasitor88.com
kacamata88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kacamata88.net
kacamata88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kacamata88.com
jamu88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jamu88.info
jamu88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jamu88.asia
jam88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jam88.info
jam88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jam88.asia
follow88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama follow88.org
follow88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama follow88.net
dinamo88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama dinamo88.net
dinamo88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama dinamo88.info
baterai88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama baterai88.net
baterai88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama baterai88.com
miegacoan permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama miegacoan.life
miegacoan permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama miegacoan.asia
gacoan permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama gacoan.org
gacoan permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama gacoan.asia
website88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama website88.org
waweb88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama waweb88.net
waweb88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama waweb88.com
translate88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama translate88.net
translate88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama translate88.com
tempur888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tempur888.info
tempur888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tempur888.asia
tambang99 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tambang99.news
tambang99 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tambang99.asia
support88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama support88.org
support88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama support88.net
support88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama support88.asia
sogoslot88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama sogoslot88.asia
siap88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama siap88.news
siap88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama siap88.asia
rog88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama rog88.asia
rog77 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama rog77.info
pt88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pt88.info
pt88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pt88.asia
pln88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pln88.biz
pln88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pln88.asia
oke99 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama oke99.asia
oke88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama oke88.asia
mining88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama mining88.org
livechat88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama livechat88.info
livechat88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama livechat88.asia
listrik88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama listrik88.org
listrik88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama listrik88.info
listrik88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama listrik88.asia
freeport88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama freeport88.net
freeport88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama freeport88.com
free88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama free88.org
free88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama free88.asia
domain88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama domain88.org
domain88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama domain88.asia
dokter888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama dokter888.net
dokter888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama dokter888.asia
bmkg88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama bmkg88.net
bmkg88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama bmkg88.com
asn88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama asn88.org