Welcome to my second-ever gnocchi recipe on AK and omg it’s such a fun one. I’ve been wanting to make a baked gnocchi recipe for awhile now (instead of boiling them and adding sauce) and this one turned out even better than I imagined.
This sheet pan butternut squash gnocchi with sausage has simple ingredients, fresh herbs, and delicious toppings like feta and hot honey to pull it all together. You get to bake the gnocchi and veggies all together right on one pan for easy cleanup and delicious flavor!
I love this one for easy weekday meal prep when I’m looking for something comforting and nourishing. Have fun customizing with different toppings and garnishes, and enjoy!
Everything you’ll need to make this sheet pan butternut squash gnocchi
This beautiful sheet pan meal is bursting with flavor from fresh herbs, sweet squash, and savory sausage. Don’t forget those delicious garnishes, too! Here’s what you’ll need:
- Butternut squash: every winter I get on a huge squash kick and butternut squash is my go-to. You’ll cube it and roast it right up with the other veggies and sausage.
- Red onion: the red onion gets naturally sweet and caramelized when you bake it on the sheet pan.
- Gnocchi: yes, you can bake the gnocchi right on the sheet pan! It will come out golden brown and tender.
- Herbs & seasonings: you’ll also add fresh thyme leaves, fresh sage (if you’d like), garlic powder, salt, and pepper to add flavor to the sheet pan meal.
- Sausage: I like to use spicy Italian chicken sausage for a kick of heat!
- For topping: once the sheet pan comes out of the oven top everything with feta cheese or goat cheese, hot honey, extra thyme leaves, and a little lemon zest for brightness. YUM.
Customize this sheet pan gnocchi with sausage
There are plenty of ways to make this dinner your own:
- Swap the squash: feel free to use cubed pumpkin or sweet potato!
- Add some greens: this meal would be delicious served on a bed of arugula.
- Pick your sausage: as I mentioned, I like using spicy Italian chicken sausage, but you could use pork sausage and/or opt for a mild sausage.
- Kick up the heat: you’ll get a spicy kick if you use spicy sausage and hot honey, but feel free to add red pepper flakes to the finished product as well to get even more of a kick!
Can I make it dairy-free or vegetarian?
- To make dairy-free: simply omit the crumbled feta or goat cheese.
- To make vegetarian: swap the sausage for a can of rinsed, drained chickpeas. Toss them with the squash, onion, gnocchi, olive oil, and seasonings before adding them to your sheet pan.
Do I have to pre-cook the gnocchi?
Nope! The best part about this recipe is that everything gets cooked together right on the sheet pan — no boiling required! You’ll toss the gnocchi, butternut squash, and red onion with olive oil, herbs, and seasonings, and bake it all up on one pan. The gnocchi will come out crispy on the outside and perfectly tender in the middle.
Tips for assembling this sheet pan meal
Instead of removing the sausage from the casing and forming perfect meatballs, I typically just “plop” 1-inch pieces of sausage right onto the baking sheet. It doesn’t have to be perfect! Be sure to spread everything out on the sheet to give everything enough room, but don’t worry if some of the sausage covers the gnocchi or veggies.
Make your own hot honey
If you don’t have any store-bought hot honey, you can easily make it with a few simple ingredients. Head to page 231 of The Ambitious Kitchen Cookbook for my go-to recipe!
Storing tips
You can store any leftover sausage and butternut squash gnocchi in an airtight container in the refrigerator for up to 4-5 days. Simply reheat in the microwave or in the oven.
More one pan meals you’ll love
Get all of my one pan meals here!
I hope you love this sheet pan butternut squash gnocchi with sausage! If you make it, be sure to leave a comment and a rating so I know how you liked it. Enjoy, xo!
The
Ambitious Kitchen
Cookbook
125 Ridiculously Good For You, Sometimes Indulgent, and Absolutely Never Boring Recipes for Every Meal of the Day
Sheet Pan Gnocchi with Spicy Sausage, Butternut Squash & Hot Honey
Easy and delicious sheet pan butternut squash gnocchi with savory, spicy sausage, fresh herbs, feta cheese, and a drizzle of hot honey. This wonderful one pan meal will be your new favorite way to cook gnocchi as it gets beautifully golden right in the oven. The perfect meal prep lunch or dinner for busy weeks!
Ingredients
- For the veggies and gnocchi:
- 4 cups cubed butternut squash
- 1 red onion, halved and sliced
- 1 (16 ounce) package shelf-stable gnocchi
- 2 tablespoons extra-virgin olive oil
- 1 tablespoon fresh thyme leaves
- 1 tablespoon fresh chopped sage leaves (optional!)
- 1 teaspoon garlic powder
- 1 teaspoon kosher salt
- Freshly ground black pepper
- 4 uncooked spicy Italian chicken or pork sausages (I prefer chicken!)
- For topping:
- 4 ounces feta or goat cheese, crumbled
- 2 to 3 tablespoons hot honey (plus more if you’d like), for drizzling
- 1 tablespoon fresh thyme leaves
- Lemon zest, for brightness
Instructions
-
Preheat the oven to 425 degrees F. Line a large baking sheet with parchment paper.
-
On the prepared baking sheet, add the butternut squash, red onion slices and gnocchi. Drizzle with olive oil, then add fresh thyme, sage, garlic powder, salt and a few grinds of freshly ground black pepper. Use clean hands to toss everything together until it is well coated in oil and spices. Spread into a single layer on the baking sheet.
-
Next, add the sausage: Remove the sausage from its casing and place in 1-inch pieces on the baking sheet. (This is an easier tactic than rolling into meatballs, and often times I just ‘plop’ the sausage right out of the casing onto the sheet pan!) It’s okay if some of the sausage covers the gnocchi or veggies, but try and find some open space to nestle the sausage into.
-
Bake for 25 minutes total, gently stirring the veggies and gnocchi halfway through.
-
Remove from the oven and crumble feta or goat cheese all over the top of the veggie and gnocchi, then bake for 5 more minutes to warm the cheese.
-
Once done baking, immediately drizzle with hot honey (about 2 tablespoons, but use more if you’d like), then garnish with fresh thyme leaves and add a little lemon zest on top. Enjoy warm! Serves 4 to 6.
Nutrition
Serving: 1serving (based on 4)Calories: 540calCarbohydrates: 67.6gProtein: 24.1gFat: 19.4gSaturated Fat: 6.3gFiber: 4.3gSugar: 12.8g
Recipe by: Monique Volz // Ambitious Kitchen | Photography by: Eat Love Eats
ADVERTISEMENT:
Hai, para pencinta slots pernahkah mendengar istilah “slot demo”? Kalau belum, bersiaplah jatuh cinta sama program ini. slot demo merupakan mesin slot yang selalu memberi win. Yup, slot-slot ini bisa dibilang adalah andalannya tuk bawa pulang cuan. any way, gimana sih
tekniknya jumpain slot gacor yang benar? Tenang Bro, kita bahas tenang saja di sini
Game tergaco saat ini satu-satunya di Indonesia hanya di yang memberikan ROI terbaik
Daftarkanlah hanya di :
Informasi mengenai KING SLOT, Segera Daftar Bersama king selot terbaik dan terpercaya no satu di Indonesia. Boleh mendaftar melalui sini king slot serta memberikan hasil kembali yang paling tinggi saat sekarang ini hanyalah KING SLOT atau Raja slot paling gacor, gilak dan gaco saat sekarang di Indonesia melalui program return tinggi di kingselot serta pg king slot
slot demo gacor
slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun demo slot gacor
akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun slot demo gacor
akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun demo slot pragmatic
akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun slot demo pragmatic
akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun slot demo
akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun demo slot
akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
slot demo gacor
slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun demo slot gacor
akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun slot demo gacor
akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun demo slot pragmatic
akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun slot demo pragmatic
akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun slot demo
akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun demo slot
akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
slot demo gacor
slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun demo slot gacor
akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun slot demo gacor
akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun demo slot pragmatic
akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun slot demo pragmatic
akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun slot demo
akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun demo slot
akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
slot demo gacor
slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun demo slot gacor
akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun slot demo gacor
akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun demo slot pragmatic
akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun slot demo pragmatic
akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun slot demo
akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun demo slot
akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
situs slot terbaru
situs slot terbaru permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
slot terbaru
slot terbaru permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
merek 88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama merek88.net
merek 88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama merek88.com
mantan99 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama mantan99.asia
mantan88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama mantan88.asia
maksimal88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama maksimal88.biz
maksimal88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama maksimal88.asia
liburan88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama liburan88.com
indodax88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama indodax88.org
indah99 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama indah99.asia
indah88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama indah88.asia
ikn88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama ikn88.asia
ibukota88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama ibukota88.com
huawei88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama huawei88.asia
hot888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama hot888.asia
hot88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama hot88.sale
dingin88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama dingin88.net
citra88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama citra88.asia
binance88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama binance88.net
best99 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama best99.info
best88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama best88.asia
tradisional 88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tradisional88.net
tradisional 88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tradisional88.com
tombol88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tombol88.org
tombol88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tombol88.net
survey88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama survey88.net
survey88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama survey88.com
start88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama start88.org
start88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama start88.asia
obatkuat88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama obatkuat88.net
obatkuat88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama obatkuat88.com
mcb88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama mcb88.info
mcb88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama mcb88.asia
master99 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama master99.biz
master888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama master888.asia
master88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama master88.asia
live88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama live88.bio
live88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama live88.asia
libra88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama libra88.net
kompresor88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kompresor88.net
kompresor88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kompresor88.com
kesimpulan88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kesimpulan88.net
kesimpulan88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kesimpulan88.com
kapasitor88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kapasitor88.net
kapasitor88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kapasitor88.com
kacamata88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kacamata88.net
kacamata88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kacamata88.com
jamu88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jamu88.info
jamu88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jamu88.asia
jam88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jam88.info
jam88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jam88.asia
follow88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama follow88.org
follow88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama follow88.net
dinamo88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama dinamo88.net
dinamo88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama dinamo88.info
baterai88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama baterai88.net
baterai88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama baterai88.com
miegacoan permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama miegacoan.life
miegacoan permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama miegacoan.asia
gacoan permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama gacoan.org
gacoan permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama gacoan.asia
website88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama website88.org
waweb88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama waweb88.net
waweb88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama waweb88.com
translate88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama translate88.net
translate88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama translate88.com
tempur888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tempur888.info
tempur888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tempur888.asia
tambang99 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tambang99.news
tambang99 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tambang99.asia
support88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama support88.org
support88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama support88.net
support88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama support88.asia
sogoslot88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama sogoslot88.asia
siap88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama siap88.news
siap88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama siap88.asia
rog88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama rog88.asia
rog77 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama rog77.info
pt88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pt88.info
pt88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pt88.asia
pln88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pln88.biz
pln88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pln88.asia
oke99 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama oke99.asia
oke88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama oke88.asia
mining88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama mining88.org
livechat88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama livechat88.info
livechat88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama livechat88.asia
listrik88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama listrik88.org
listrik88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama listrik88.info
listrik88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama listrik88.asia
freeport88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama freeport88.net
freeport88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama freeport88.com
free88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama free88.org
free88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama free88.asia
domain88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama domain88.org
domain88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama domain88.asia
dokter888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama dokter888.net
dokter888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama dokter888.asia
bmkg88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama bmkg88.net
bmkg88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama bmkg88.com
asn88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama asn88.org