Mike Stasko, the president of Sunny Street Cafe discusses how the restaurant franchise is navigating the challenges of rising egg prices while maintaining its commitment to quality and customer value.

Egg prices are once again on the rise, presenting a significant challenge for restaurants, particularly breakfast-focused concepts where eggs are a cornerstone ingredient. As a result of a fatal strain of bird flu that has persisted for two years, the cost of eggs has surged by 30% over the past year. For full-service and quick-service restaurants, this volatility impacts everything from food costs to menu pricing strategies. At Sunny Street Café, we’ve implemented several strategies to navigate these price hikes while protecting our bottom line and keeping customers happy.

1. Reducing waste and managing costs

The volatility of egg prices demands constant vigilance. At Sunny Street Café, we evaluate egg costs weekly, staying informed about market trends and anticipating price fluctuations. This level of monitoring allows us to make proactive decisions rather than reactive ones.

One of the most effective ways to offset rising egg prices, for example, is through tighter inventory and waste management. For us, that means leveraging technology like Restaurant365, an inventory management system that helps track every detail of food costs. By understanding the variances in expected versus actual costs down to a tenth of a percent, we identify areas where pennies can be saved.
This precision includes monitoring waste and preventing overportioning. When you can minimize losses in other parts of the business, it helps offset the financial hit from skyrocketing egg prices without passing those costs onto guests.

2. Strategic vendor partnerships

As eggs are a commodity, price increases are often unavoidable. However, exploring vendor partnerships and renegotiating terms in other categories can help balance overall costs. By taking a holistic approach to vendor relationships, we reduce the financial burden of higher egg prices.
Reimagining the Menu

Eggs are central to our identity, but when prices rise dramatically, we get creative with menu development. Limited-time offers (LTOs) and specials give us the flexibility to feature dishes that are less egg-centric. For example, we might promote our fancy pancakes or chicken and waffles instead of omelets or other egg-forward dishes.
These menu adjustments allow us to maintain profitability while offering guests exciting new options. Specials also help restaurants remain fleet-footed, adapting to cost changes without overhauling the core menu.

3. Supporting franchisees with data and communication

As a franchisor, communication with our franchisees is critical. We ensure they have access to the best available data to make informed decisions. This includes forecasting future price trends to minimize surprises. By providing clear insights into market dynamics, we empower franchisees to implement cost-saving measures without compromising the guest experience.

4. Protecting the guest experience

Raising menu prices is always a last resort at Sunny Street Café. We’re committed to ensuring our guests receive value, even in the face of rising costs. For us, it would be untenable to increase menu items by 50 cents every time egg prices spike. Instead, we focus on internal solutions — reducing waste, managing inventory and exploring alternatives — so that our customers can continue to enjoy their favorite dishes at a fair price.

5. Adapting for the future

While we hope for stabilization in egg prices, we recognize the importance of being prepared for ongoing volatility. Our approach combines strategic foresight, operational efficiency and a commitment to our guests. By keeping costs under control and creatively adapting our menu, we ensure Sunny Street Café continues to thrive while remaining true to our mission of delivering exceptional breakfast and brunch experiences.

Restaurants may be feeling the squeeze as egg prices rise, but with a little creativity and a lot of planning, operators can avoid putting all their eggs in one basket. By focusing on cost-saving strategies, reimagining menus and staying nimble, the industry can continue to serve up success without cracking under the pressure.

ADVERTISEMENT:

Halo, sobat pencinta slots pernahkah mendengar semboyan “slot gacor”? Kalau belum, bersiaplah jatuh cinta sama program ini. raja slot merupakan mesin slot yang selalu kasih kemenangan. Ya, mesin-mesin ini bisa dibilang sebagai andalannya buat bawa pulang hasil. tapi, cemana sih caranya jumpain raja lot yang benar? Santai Bro and Sis, kita beri santai saja di tempat ini

Game tergacor waktu sekarang satu-satunya di Indonesia yaitu akan memberikan imbal hasil tertinggi

Daftarkanlah dengan di :

Informasi mengenai KING SLOT, Segera Daftar Bersama king selot terbaik dan terpercaya no satu di Indonesia. Boleh mendaftar melalui sini king slot serta memberikan hasil kembali yang paling tinggi saat sekarang ini hanyalah KING SLOT atau Raja slot paling gacor, gilak dan gaco saat sekarang di Indonesia melalui program return tinggi di kingselot serta pg king slot

slot demo gacor

slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com

akun demo slot gacor

akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com

akun slot demo gacor

akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com

akun demo slot pragmatic

akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com

akun slot demo pragmatic

akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com

akun slot demo

akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com

akun demo slot

akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com

slot demo gacor

slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com

akun demo slot gacor

akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com

akun slot demo gacor

akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com

akun demo slot pragmatic

akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com

akun slot demo pragmatic

akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com

akun slot demo

akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com

akun demo slot

akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com

slot demo gacor

slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro

akun demo slot gacor

akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro

akun slot demo gacor

akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro

akun demo slot pragmatic

akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro

akun slot demo pragmatic

akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro

akun slot demo

akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro

akun demo slot

akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro

slot demo gacor

slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net

akun demo slot gacor

akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net

akun slot demo gacor

akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net

akun demo slot pragmatic

akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net

akun slot demo pragmatic

akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net

akun slot demo

akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net

akun demo slot

akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net

situs slot terbaru

situs slot terbaru permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net

slot terbaru

slot terbaru permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net

merek 88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama merek88.net

merek 88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama merek88.com

mantan99 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama mantan99.asia

mantan88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama mantan88.asia

maksimal88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama maksimal88.biz

maksimal88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama maksimal88.asia

liburan88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama liburan88.com

indodax88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama indodax88.org

indah99 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama indah99.asia

indah88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama indah88.asia

ikn88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama ikn88.asia

ibukota88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama ibukota88.com

huawei88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama huawei88.asia

hot888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama hot888.asia

hot88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama hot88.sale

dingin88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama dingin88.net

citra88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama citra88.asia

binance88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama binance88.net

best99 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama best99.info

best88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama best88.asia

tradisional 88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tradisional88.net

tradisional 88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tradisional88.com

tombol88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tombol88.org

tombol88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tombol88.net

survey88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama survey88.net

survey88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama survey88.com

start88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama start88.org

start88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama start88.asia

obatkuat88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama obatkuat88.net

obatkuat88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama obatkuat88.com

mcb88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama mcb88.info

mcb88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama mcb88.asia

master99 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama master99.biz

master888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama master888.asia

master88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama master88.asia

live88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama live88.bio

live88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama live88.asia

libra88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama libra88.net

kompresor88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kompresor88.net

kompresor88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kompresor88.com

kesimpulan88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kesimpulan88.net

kesimpulan88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kesimpulan88.com

kapasitor88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kapasitor88.net

kapasitor88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kapasitor88.com

kacamata88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kacamata88.net

kacamata88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kacamata88.com

jamu88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jamu88.info

jamu88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jamu88.asia

jam88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jam88.info

jam88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jam88.asia

follow88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama follow88.org

follow88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama follow88.net

dinamo88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama dinamo88.net

dinamo88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama dinamo88.info

baterai88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama baterai88.net

baterai88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama baterai88.com

miegacoan permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama miegacoan.life

miegacoan permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama miegacoan.asia

gacoan permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama gacoan.org

gacoan permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama gacoan.asia

website88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama website88.org

waweb88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama waweb88.net

waweb88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama waweb88.com

translate88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama translate88.net

translate88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama translate88.com

tempur888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tempur888.info

tempur888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tempur888.asia

tambang99 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tambang99.news

tambang99 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tambang99.asia

support88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama support88.org

support88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama support88.net

support88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama support88.asia

sogoslot88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama sogoslot88.asia

siap88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama siap88.news

siap88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama siap88.asia

rog88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama rog88.asia

rog77 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama rog77.info

pt88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pt88.info

pt88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pt88.asia

pln88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pln88.biz

pln88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pln88.asia

oke99 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama oke99.asia

oke88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama oke88.asia

mining88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama mining88.org

livechat88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama livechat88.info

livechat88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama livechat88.asia

listrik88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama listrik88.org

listrik88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama listrik88.info

listrik88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama listrik88.asia

freeport88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama freeport88.net

freeport88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama freeport88.com

free88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama free88.org

free88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama free88.asia

domain88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama domain88.org

domain88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama domain88.asia

dokter888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama dokter888.net

dokter888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama dokter888.asia

bmkg88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama bmkg88.net

bmkg88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama bmkg88.com

asn88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama asn88.org

Share.

Comments are closed.